A new resident/ Un nouveau résident

Welcome Albert!

He is a young vietnamese potbellied pig that one of our friends found roaming out on a golf course ,he had no place to go so we had to take the little fellow in. He is quite friendly and loves to nip at you when you visit with him and get a nice belly scratch.


Bienvenue Albert!

Jeune cochon vietnamien retrouvé par l'un de nos amis sur un terrain de golf. Puisqu'il ne pouvait y rester, nous devions le ramener ici. Il est très affectueux et il aime nous mordiller joyeusement lorsqu'on lui rend visite. Il aime aussi se faire gratouiller le ventre.





Albert

Farm Animals/ Animaux de la ferme

Whitey, our resident deer, looking quite cute!

Whitey, notre daim, prenant une pose!



Katrina, Poquita and Wilber having lunch!

Katrina, Poquita et Wilber en train de dîner!



Agnes our turkey and his buddy Phillipe are inseparable

Agnes une dinde et son copain Philipe sont inséparables

Recipe of the month/ La recette du mois

The recipe of the month is carrot oat bran muffins, and Toby loved these ones!

Carrot oat bran muffins

Preparation Time: 17 minutes
Baking time: 25 minutes

Ingredients

3/4 cup oat bran
1/2 cup whole wheat flour
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1 tsp ground cinnamon
1 tsp ground allspice
1/4 c honey
1 cup soy milk
1/4 c egg replacer
1/4 c vegetable oil
2/3 cup packed, shredded carrots

Preheat the oven to 375 F. In a mixing bowl, combine oat bran, flour, baking powder, baking soda, cinnamon and allspice. In a small mixing bowl, blend honey, milk, eggs and vegetable oil together. Slowly add wet ingredients to dry ingredients, stirring until dry ingredients are moistened. Stir in shredded carrots. Fill each muffin paper with 3 heaping teaspoons of batter. Bake for approximately 25 minutes until muffins are golden brown

La recette du mois est les muffins au son d'avoine et carottes et Toby les adorent!

Muffins au son d'avoine et carottes:

temps de préparation: 17 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

3/4 tasse de son d'avoine

1/2 tasse de farine de blé entier

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de cannelle moulue

1 c. à thé de épices moulues

1/4 tasse de miel

1 tasse de lait de soya

1/4 tasse de substitut d'oeufs

1/4 tasse d'huile végétale

2/3 tasse de carottes rapées bien tassées

Préchauffer le four à 350. Dans un bol à mélanger, incorporer le son d'avoine, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et les épices. Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients sauf les carottes. Lentement, ajouter le mélange humide aux ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les carottes rapées. Emplir les moules en papier de 3 cuillerées de la pâte. Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Fun pic's/ Photos amusantes

Rachel was coming in from the island all the while blowing spit bubbles as only she can! Regis and Jethro enjoying breakfast. Jeffy with his muffin and Regis just finishing his big bowl of baby pablum!

Rachel qui revient des îles tout en s'amusant à faire des bulles avec un peu de salive. Elle est vraiment la meilleure! Regis et Jethro prennent leur petit déjeuner. Jeffy avec son muffin et Regis, lui, vient tout juste de terminer son bol de Pablum pour bébé!





Rachel





Jethro






Regis

Tom

Here is the most adorable photo of Tom enjoying his apples anf lettuce in the outdoor tunnel hammoc.

Voici les plus adorables photos de Tom qui se régalent de pommes et de laitue dans son hamac à l'extérieur.

Visitors from Quebec City/Visiteurs de Québec

We had visitors from Quebec City. Mme. Louise Fortin and her husband came to visit with Spock and Maya and the Fauna Chimps. Mme Fortin had been a very loyal visitor at the zoo for many years and spent much of her time visiting and bringing gifts for the Chimps. She was very excited to finally see their new home and brought all of the chimps, as well as the staff, great gifts.

Nous avons reçu la visite de Mme Louise Fortin et de son mari de Québec. Ils sont venus voir Spock et Maya et les chimpanzés de Fauna. Mme Fortin rendait visite régulièrement aux chimpanzés du zoo de Québec pour plusieurs années et elle leur amenait des cadeaux. Elle était très excitée de les voir dans leur nouvelle résidence et elle offrit de beaux cadeaux à tous nos résidents et notre équipe.

Halloween at Fauna/ L'Halloween à Fauna

Some fun enrichment that Kathleen put together for the chimps Halloween and all our decorations around the chimphouse and the farm.

Kathleen a fait cette semaine l'activité d'enrichissement pour les chimpanzés dont le thème était bien sûr l'Halloween. Les décorations ont aussi été installés à la maison des chimpanzés et un peu partout à la ferme.